親子鍋

親子丼を作る鍋（「親子鍋」というらしい）が欲しくなったので、買いに行きました。ところが店に着いたら、品切れだと言われました。なぜか蓋だけはありました。蓋は別売だそうです。
しかたがないのでいつものように、

フライパンで鶏肉を炒め

火が通ったらつゆを加え

煮立ったところで卵を入れたら

すぐに火を止めご飯にのせ

最後に三つ葉を散らしました。

手抜きなので出汁をとらずに市販のそばつゆを使います。気が向いたらタマネギやシイタケが入ります。

やっぱりフライパンで十分なのかもしれません。